卷涼皮 0

原料

黃瓜: 1根, 青辣椒: 1根, 芝麻醬: 適量, 涼皮: 2張, 食用鹽: 1勺, 白糖: 1勺, 雞粉(雞精): 適量, 陳醋: 適量, 老乾媽: 適量, 麵筋: 隨意

步驟

1黃瓜、青辣椒切絲。麵筋切小塊兒。

2將芝麻醬、食用鹽、白糖、雞精、陳醋、老乾媽辣椒醬與黃瓜青椒絲麵筋塊兒拌勻。(在這裡我是用家裡自己釀的紅薯醋,口味更純正。因為我自己愛吃酸的,所以放的醋就多些)

3涼皮展開平放在案板上,將調好的黃瓜絲放在涼皮上攤開,然後捲起來,一份好吃的卷涼皮就做好了。

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