肉末蝦皮韭菜盒子 0

原料

五花肉: , 蝦皮: , 韭菜: , 麵糰: , 料酒: , 生抽: , 雞蛋: , 胡椒粉: , 雞精: , 蚝油: , 細鹽:

步驟

1五花肉末加料酒、生抽炒香,拌入一把蝦皮

2兩個炒雞蛋,弄碎

3韭菜切碎

4所有材料加胡椒粉、雞精、蚝油、少許細鹽拌勻

5麵糰揉好醒半小時(在準備餡料之前就可先揉面。)

6包好的煎餃,也可叫韭菜盒子吧

7下煎鍋煎至兩面金黃即可(沒有圖)。餡料除了韭菜,其他都是熟的,所以不用擔心餡料會不會熟

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