魚香大白菜 0

原料

材料:白菜,魚香,茶樹菇,蔥,姜:

步驟

1把白菜切小段,茶樹菇用水泡開,稍微搓揉一下

2湯鍋里加入高湯和蔥、姜一起燒開(沒有高湯的可用什麼魔廚高湯、雞精等代替),將白菜段下鍋焯一下,斷生即可撈出,控干水分備用

3另取一油鍋加熱,下蔥薑末爆香,再加入兩茶匙的魚香醬,加水和茶樹菇一起燒至入味

4將湯汁澆在碼好的菜上即可

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