皮蛋拌豆腐 0

原料

豆腐: 小半塊, 皮蛋: 1-2個, 蔥: 適量, 蒜末: 適量

步驟

1嫩豆腐切小塊,焯水後過涼水

2豆腐瀝干水擺在盤中間,調醬汁:生抽兩勺,香醋兩勺,老乾媽一勺加適量蒜末調成汁

3一個皮蛋切成八小瓣,我只用了一個,用兩個擺盤會更好看。豆腐上撒蔥花

4將調好的醬汁澆在豆腐上,放冰箱冷藏一下口感會更好

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