干鍋牛蛙 0

原料

牛蛙: 1000g, 土豆: 200g, 洋蔥: 300g, : 200g, 萵苣: 200g

步驟

1牛蛙殺好,洗乾淨,土豆藕洗凈切片,萵苣洗凈切粗條。

2將牛蛙切塊,蔥姜料酒花椒腌制20分鐘

3土豆,藕用不粘鍋小火煎至兩面金黃。

4起油鍋燒熱,下牛蛙炸5分鐘,注意油多點,熟了就盛出。

5鍋里留少許油,放蒜頭,香辣醬煸炒出紅油,放牛蛙翻炒,在放土豆藕萵苣紅辣椒翻炒至熟,放少許雞精出鍋。

小技巧

蔬菜可更換,隨意搭配,做法都是一樣的 喜歡吃辣的可以再加干辣椒花椒,我燒的微辣。 香辣醬用的天車牌,經濟實惠又好吃。

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