新鮮雪裡蕻排骨麵 0

原料

鮮雪裡蕻葉子: , 熟紅燒排骨: , 煮熟的龍鬚麵: , 蔥: , 姜: , 蒜: , 鹽: , 黃酒: , 味精:

步驟

1新鮮的雪裡蕻葉子

2燙水過涼擠干後葉子及蔥姜蒜,切成小塊放入粉碎機

3打碎的青醬雛形

4將青醬放入鍋中煮開調味濃縮,3分鐘即可出鍋、放入少許味精

5煮著的龍鬚麵,比較好消化。熟後從鍋內挑出俗話:鍋挑兒拌好青醬

6紅油亮赤的紅燒排骨煮開加熱、取適量放在拌好的麵條上

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