清炒菜花 0

原料

花菜: 半個, 醬油: 少許, 鹽: 適量, 蒜瓣: 3-5瓣

步驟

1將菜花清洗、去蒂掰成小朵、熱水焯變色後撈出涼水沖一下並空水

2蒜瓣拍扁,切沫

3熱鍋、入油、蔥花爆香、菜花入鍋簡單均勻翻炒10秒左右(中間放鹽)、入少量醬油翻炒兩下、入蒜末出蒜香味、菜出鍋

小技巧

蒜最後放

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