錫紙烤豆腐(鐵板豆腐可用) 0

原料

豆腐: 1塊, 辣椒粉: 2勺, 孜然粉: 3勺, 鹽: 2勺, 玉米油(炒菜用的就行): 30克, 香油: 1調味勺, 麻油: 1勺, 一品鮮醬油: 30克, 蔥花: 適量, 香菜末: 適量, 小米辣椒末: 適量(不愛吃辣可以不放)

步驟

1準備食材。將玉米油、麻油、香油、醬油、鹽倒入碗中調勻~

2豆腐切塊,鋪在錫紙上,錫紙最好邊緣折起來,避免湯汁撒到烤盤上,如果正好烤一盤,錫紙高於烤盤邊緣即可。?在豆腐上撒孜然粉和辣椒粉。?最後均勻的淋上調味汁~ps:放小米辣椒的小夥伴記得留1/3的調味汁哦~

3烤箱200°預熱3分鐘,放入豆腐185°烤30分鐘。?放辣椒的小夥伴在烤20分鐘後取出豆腐,均勻淋上加入了辣椒末的調味汁繼續烤10-15分鐘就好哦~ 出爐後裝盤撒上準備好的蔥花和香菜末就可以吃啦啦啦啦~~~

小技巧

?調味料可以根據自己的口味調整,喜歡鮮一點味道的親可以加入適量耗油或味精~ ?烤箱溫度可以在180°-200°之間,時間就是30分鐘左右~

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