平底鍋版pizza 0

原料

麵粉: 100g, 酵母: 1g, 鮮蝦: 10隻, 捲心菜: 適量, 洋蔥: 適量, 青椒: 適量, 玉米: 適量, 番茄醬: 少許, 芝士片: 2塊

步驟

1 把酵母放進適量溫水中,攪拌均勻後加入麵粉中,然後把面和成麵糰

2把麵糰放到平面上擀成麵餅,要比平常pizza 的餅薄小許,然後放進平底鍋中,用叉子在麵餅上扎點洞,方便透氣

3開小火,蓋上鍋蓋煎兩分鐘,然後翻面再煎兩分鐘

4與此同時,可以把捲心菜,洋蔥,青椒都切成絲,鮮蝦剝殼洗凈

5煎好的餅關火,然後在一面塗上均勻的番茄醬,然後把蔬菜平鋪在上面,然後再放上蝦,最後把芝士片撕成條鋪在上面

6開小火,關蓋燜十分鐘,然後就可以開吃啦

小技巧

1,用平底鍋煎,火一定要小,慢慢煎 2,餅不能太厚,不然中間不熟 3,不用放油噢,不然餅會吸油 4,鮮蝦也可以換成培根,火腿等,也可以在芝士上放肉鬆,海苔等等~增加啊口感

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