肉醬干拌面 0

原料

花椒、金針菇、豆乾、木耳、蔥白、薑末、蒜末、豆瓣醬、醬油、花椒粉、米酒

步驟

1、干鍋烘香花椒後加油,油熱即可,撈出花椒。 2、金針菇切末,豆乾切丁,木耳切片。 3、爆香蔥白薑末蒜末,肉餡倒進花椒油炒到八分熟,加金針菇翻炒。 4、加豆瓣醬、醬油、花椒粉調味,加米酒、水、中小火燉15分鐘,下糖調味。 5、加醋提味,熄火後入蔥綠。6、吃時加香菜即可。

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