黃花菜豆腐瘦肉湯 0

簡介

豆腐有高蛋白,低脂肪,降血壓,降血脂,降膽固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,養生攝生、益壽延年的美食佳品。而黃花菜也是一種有著很高的營養價值,特別對孕媽,寶寶還有中老年人有很好的養生功效.

原料

主料:干黃花菜(即金針菜)30克,豆腐l塊,豬瘦肉250克。 調料:食用油,鹽 (按自己的喜好可以添加調料)

步驟

1.干黃花菜用溫水泡20分鐘左右,清洗兩到三次; 2.與豬瘦肉一齊放入鍋肉,加入適量清水,用猛火煮滾後,改用慢火繼續煲1小時, 3.再放入豆腐煲滾10分鐘左右, 4.下調味料,即可飲湯食豆腐和瘦內。

小技巧

管小偉黃花菜提示您:黃花菜選用曬乾的乾菜,色暗黃兩頭有點發黑的黃花菜才是天然無添加的,黃花菜乾菜色金黃,外觀非常漂亮的是加工過的黃花菜,大家請注意.

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