【椒鹽小土豆】 0

原料

土豆: 適量, 大蒜頭: 兩顆, 干辣椒: 兩顆, 椒鹽: 少許, 黑胡椒粉: 少許, 生抽: 少許

步驟

1土豆洗凈隔水蒸熟

2大蒜頭切碎 干辣椒剪碎

3蒸熟的小土豆放刀板上壓扁 (只要開裂就可以啦,不要太大力喔!)

4平底鍋下油 待油熱後放入小土豆煎至兩面金黃 撒入大蒜頭和辣椒碎 再加入生抽椒鹽黑胡椒粉(中間要翻動土豆喔) 就可以起鍋啦

5裝盤,撒上海苔點綴 是不是很有食慾呢~?

小技巧

土豆因為已經蒸熟,因此煎的時候不要太長時間,看到表面金黃色出現就可以下全部的調料啦,中間要翻動土豆喔! 全程小火!

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