麵疙瘩湯 0

簡介

我母親是我所知道的最好的廚師之一。當她在燉菜湯時,我們總是發現裡面有好吃的麵疙瘩。我們從來不吃速食成品或用微波爐煮的菜肴。你也肯定喜歡新鮮製作的食物。我喜歡手工製作新鮮食品,不使用任何電子產品來幫助烹調(電爐除外)。

原料

中筋普通麵粉,120克,泡打粉,2茶匙,白糖,1茶匙,鹽,1/2茶匙,黃油,1湯匙,牛奶,120毫升

步驟

1.將麵粉,泡打粉,糖和鹽放入小盆里混勻。把軟化的黃油切入,混勻。加入牛奶,攪拌均勻,使形成非常軟的麵糰。 2.用湯匙舀起麵糰,一勺一勺加到正在煮沸的湯鍋里。加完後蓋上鍋蓋煮15分鐘即可食用。 3.如果想要吃歐芹味的麵疙瘩塊,在和面的時候加1湯匙碎的干歐芹在麵糰里就行了。

相關菜譜