魚香杏鮑菇 0

原料

杏鮑菇2個: 尖椒1個,彩椒適量, 胡蘿蔔適量: 木耳適量, 蔥姜蒜適量: 郫縣豆瓣

步驟

1準備食材

2將杏鮑菇切絲,胡蘿蔔切絲,尖椒切絲,木耳泡發切絲,蔥姜蒜切末備用。

3取一隻乾淨小碗,然後依次放入適量的澱粉,鹽,雞精,生抽,糖,醋,再倒入一些清水調成碗汁備用。

4鍋中倒入油,油熱後放入一勺郫縣豆瓣醬,一勺剁辣椒煸炒出紅油。

5將蔥姜蒜放入鍋中煸炒出香味。(這個由於炒的時候有熱氣照片像有蒸汽的趕腳)

6將杏鮑菇和胡蘿蔔絲倒入鍋中煸炒1分鐘

7再將木耳放入鍋中煸炒1分鐘

8將尖椒絲放入鍋中煸炒30秒

9將碗汁倒入鍋中燒開後翻炒均勻即可裝盤。

10這樣就可以盡情享受美食嘍!嘻嘻

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