韭菜盒子 0

原料

韭菜: 一斤, 雞蛋: 3個, 粉條少許: , 五香粉蚝油生抽:

步驟

1用溫水和面面要軟些,醒發一個小時。

2韭菜洗凈後切段,然後粉條泡軟後用水煮熟切段,雞蛋用油煎打散後關火放入蚝油五香粉和生抽拌均,在鍋內涼涼,把韭菜放入鍋里拌均,倒入香油和橄欖油拌均。放入盆里,根據個人口味放入鹽。

3切一小塊趕成圓餅包入餡,對摺後捏好。

4放入鍋內,開始烙,兩面都變得後放入少許油。把韭菜盒子立起來,噴入少量水後蓋鍋蓋。悶2分。即可

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