拌烏冬 0

原料

烏冬面: , 黃瓜: , 西紅柿: , 蒜: , 小蔥: , 芝麻醬: , 肉末: , 熱紅茶水:

步驟

1煮一鍋開水,水開下烏冬面,煮熟後撈出控水放一邊冷卻

2平底鍋放油,油熱後下肉末炒散,依次放少許生抽,一點糖,鹽。吃辣的可以放一點辣醬一起炒。

3黃瓜切絲,西紅柿切丁,拍少許蒜泥,小蔥切末

4芝麻醬用熱紅茶水稀釋,慢慢加,邊加水邊攪拌,調成稀一點的糊狀,放一點點鹽,一點點甜麵醬(可不加)攪拌

5冷卻的烏冬裝碗里,加炒好的肉末,加黃瓜絲西紅柿丁,最後澆上芝麻醬,拌勻即可

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