香煎肉餅 0

原料

碎豬肉或者碎牛肉: 300g, 雞蛋: 一個, 青蔥: 一小把, 姜: 兩小片, 蒜: 兩瓣, 生抽: 兩勺, 麵粉: 一勺, 香油: 一勺, 干辣椒: 兩粒

步驟

1蔥姜蒜和干辣椒切碎

2把切好的蔥姜蒜和干辣椒放進碎肉里,加入生抽,雞蛋,麵粉,香油攪拌均勻。

3用手把拌好的肉捏成圓餅狀

4熱油鍋,肉餅兩面煎熟,大概每面中小火煎7分鐘

小技巧

給小孩吃的可以不放辣椒

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