香煎西葫蘆肉餅 0

原料

雞蛋: 2隻, 豬肉餡: 100克, 西葫蘆: 1個挑選細小的, 小蔥: 2根, 麵粉: 一小碗, 鹽: 2小勺, 生抽: 2勺, 蚝油: 1小勺, 香油: 1小勺, 五香粉: 1小勺

步驟

1西葫蘆切薄片,肉餡加入調料拌勻,雞蛋打散備用

2肉餡均勻塗抹在西葫蘆片上

3放入麵粉中,兩面都要均勻塗抹

4白白的煎餅在打散的雞蛋液里兩面粘勻,準備煎

5小火煎至兩面金黃即可

6美味可口的煎餅出鍋,盤子和好看呦,吃起來也有食慾

小技巧

可以兩面都加些肉餡,西葫蘆一定要切薄片,小火。西葫蘆北方也叫角瓜

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