創意臭豆腐 0

原料

開水: 100克, 糖: 1克, 洋蔥: ¼個, 臭豆腐: 3塊, 芝麻: 1勺, 香菜: 一根, 北豆腐: 250克, 辣椒面: 2勺, 大蒜: 3瓣

步驟

1材料準備好之後,將洋蔥、大蒜、香菜切碎備用,然後燒開水。

2將辣椒麵和白芝麻過個好,倒入過來的開水,用勺子拌勻。

3在辣椒水裡加入蒜泥,臭豆腐塊,攪拌均勻,臭豆腐一定弄碎。

4豆腐切塊,起鍋,多放一點油,文火煎豆腐,雙面煎至金黃色,撈出。

5擺一層煎豆腐,淋一層混合好的臭豆腐汁,注意,每一塊都要均勻的淋上汁。

6香菜和洋蔥混合好,往煎豆腐上均勻的鋪上一層。

7好吃的臭豆腐,完成了。

小技巧

注意,一定要滾開的開水燙,湯辣椒麵。             辣椒麵和臭豆腐可以根據個人的情況調整。

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