蒸臭豆腐 0

原料

臭豆腐: 5塊, 花椒: 1/4小勺, 鹽: 1/2小勺, 糊辣椒面: 1/2小勺, 青.紅椒: 適量, 食用油(豬油味道更好): 2小勺, 雞精: 少許(可不放)

步驟

1豆腐表面輕輕劃出條紋,方便入味。

2加入糊辣椒、花椒粉、鹽、食用油

3加入剁細的青、紅椒。把盤子用保鮮膜封好後放到上汽的蒸鍋蒸十五分鐘。

小技巧

蒸前封上保鮮膜上怕盤子裡蒸汽水太多,影響味道。

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