黑芝麻雪糕 0

原料

芝麻: 適量, 淡奶油: 適量, 楓糖漿: 適量, 細砂糖(可不用): 適量

步驟

1如果你有超市可以現場磨的那種熟芝麻粉,可以直接用;

2如果你想追求更加細膩的口感,可以用料理機再打一下,直到有些出油

3打好的芝麻糊很厚很粘,加入楓糖漿和牛奶,攪拌成均勻的厚度略稀一點的糊糊(忘記拍照了),楓糖漿按照自己喜歡的甜度適量添加,黑芝麻本身略有苦味,可適當甜度高些。

4淡奶油加糖打發,拌入上一步混合好的糊糊中。

5攪拌成均勻的雪糕糊。倒入雪糕模具中,冷凍四個小時或隔夜。

6取出,脫模,開吃!

小技巧

  1. 沒有楓糖漿就用白砂糖替代也是一樣的 2. 黑芝麻飽腹感很強,建議適量食用哈

相關菜譜