原料
黑芝麻: 100g， 糯米: 兩小湯勺， 水: 1500ml， 白砂糖: 個人愛好
步驟
1黑芝麻炒熟，晾涼後加水泡一晚
2糯米洗乾淨後也泡一晚
3★黑芝麻和糯米稍沖洗，加800ml水放攪拌機攪拌約一分鐘，然後過篩。 ★隔出來的渣加400ml水再攪拌，過篩。 ★最後將剩下的水和渣再攪拌過篩。 ★此時基本沒什麼渣了。
4濾出來的糊煮15-20分鐘，加白砂糖即可。
小技巧
1.注意煮的過程要不停攪拌，要不會糊底。 2.過篩為了細膩，喜歡吃渣的也可不過。 3.糊是越煮越稠的，如果覺得水放多了，就多煮幾分鐘。
