生煎包 0

原料

包子: , 油: 適量, 生粉水:

步驟

1包子做好後,靜置十五分鐘。

2煎鍋刷上油,中火燒熱。

3碼入包子。

4倒入抹過包子一半的澱粉水。

5蓋上鍋蓋,燜一下。

6誰差不多要干時,撒上芝麻和蔥。

7在蓋上鍋蓋,燜至水干。

8出鍋開吃吧!

9成品!

10特別是兩面都煎一下,更焦脆。

小技巧

包子包好後,不用馬上蒸,因為是水煎包啊! 感覺兩面焦脆更好吃,煎出皮後再翻面煎兩分鐘左右,看個人喜歡吧!

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