原料
包子: , 油: 適量, 生粉水:
步驟
1包子做好後,靜置十五分鐘。
2煎鍋刷上油,中火燒熱。
3碼入包子。
4倒入抹過包子一半的澱粉水。
5蓋上鍋蓋,燜一下。
6誰差不多要干時,撒上芝麻和蔥。
7在蓋上鍋蓋,燜至水干。
8出鍋開吃吧!
9成品!
10特別是兩面都煎一下,更焦脆。
小技巧
包子包好後,不用馬上蒸,因為是水煎包啊! 感覺兩面焦脆更好吃,煎出皮後再翻面煎兩分鐘左右,看個人喜歡吧!
包子: , 油: 適量, 生粉水:
1包子做好後,靜置十五分鐘。
2煎鍋刷上油,中火燒熱。
3碼入包子。
4倒入抹過包子一半的澱粉水。
5蓋上鍋蓋,燜一下。
6誰差不多要干時,撒上芝麻和蔥。
7在蓋上鍋蓋,燜至水干。
8出鍋開吃吧!
9成品!
10特別是兩面都煎一下,更焦脆。
包子包好後,不用馬上蒸,因為是水煎包啊! 感覺兩面焦脆更好吃,煎出皮後再翻面煎兩分鐘左右,看個人喜歡吧!