白木耳豆腐伯湯 0

原料

江魚仔: 適量, 魚圓/肉圓: 適量, 豆腐皮: 1片, 枸杞: 適量, 白木耳: 1朵, 紅蘿蔔: 1條/半條, 豆腐伯: 適量, 調味料:: , 鹽巴: 適量, 鮑魚汁: 適量, 雞精粉: 適量

步驟

1把水倒入鍋,讓後放入適量的江魚仔,煮滾。。。滾後再讓它煮1-2分鐘,然後把江魚仔撈起。

2加入切段的紅蘿蔔還有枸杞

3過後加入白木耳(干白木耳用水侵泡後切段)

4過後再加入切半的豆腐伯,切半的魚圓蓋上鍋蓋煮滾。

5豆腐皮,用熱油過一過,拿起備用

6等湯滾後,加入調味料,然後把過油的豆腐皮折幾段放入湯里,滾一滾待食材熟後即可關火。

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