焦糖雞蛋牛奶布丁 0

原料

蛋黃: 3個, 白糖: 75克, QQ糖: 75克, 牛奶: 360克

步驟

1白糖75克放入小鍋中小火煮至溶化

2糖溶化到深色的時候,加入熱水攪拌就好了。把焦糖倒入準備的容器里,放入冰箱冷藏一會。

3將蛋黃3個,牛奶360克,,QQ糖75克放入鍋燒開,關火,用筷子一直攪拌至QQ糖溶化,過濾倒入有焦糖的容器中。

4放冰箱3個小時後就可以

5取布丁的時候,用牙籤轉一圈,將模子扣在盤子上。

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