原料
蝦: 8到12隻， 粉絲: 一把， 蒜: 9瓣（根據蝦的數量調節）， 鹽: 3克， 白鬍椒粉: 少許， 蔥花: 少許， 生抽: 2到3勺
步驟
1先把蝦線挑了，然後把蝦頭處理一下（蝦頭可以不要）
2把粉絲放在水裡煮半分鐘，煮好後用剪刀剪一下，然後把粉絲鋪在盤子裡
3把蝦放在粉絲上，撒上鹽和少一部分生抽，蒸7到8分鐘（提前做好熱水，用大火蒸）
4蝦快出鍋時，用炒鍋多放一些油，然後放切好的蒜蓉，在放剩下的生抽，蝦出鍋時均勻的倒在蝦上。
小技巧
把蝦剝皮和開背，味道更佳………………剛上桌，已經被瓜分了……給我一盤，我可以吃到六親不認
