什錦蔬菜蛋餅 0

原料

雞蛋: 一隻, 各種蔬菜: 適量, 麵粉: 適量, 鹽: 少許, 胡椒粉: 少許, 橄欖油: 少許

步驟

1將各種蔬菜切成細小的丁備用。

2將麵粉加入涼水攪拌成糊狀。

3加入整顆雞蛋和備好的蔬菜一起攪拌均勻。(可根據寶寶情況適量加入鹽和胡椒粉提味)

4平底鍋內倒入少許橄欖油。

5待油溫熱倒入蔬菜蛋液烹制大約兩分鐘,還另外一面烹制。

6選擇易熟的蔬菜搭配,這樣可以減短烹飪時間,使其口感更加嫩滑不油膩。

7可搭配各種醬料吃。

小技巧

1、攪拌麵粉用涼水不易起疙瘩。 2、蔬菜儘量選用易熟的。

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