小白菜火腿雞蛋餅 0

原料

小白菜心: 一把, 雞蛋: 2個, 麵粉: 少許, 火腿: 3-5片, 鹽: 一勺

步驟

1小白菜洗凈,開水綽一下,切細,火腿切丁。

2打入雞蛋,加適量麵粉,鹽,攪勻。

3平底鍋加適量油,加熱,把糊碼入鍋內,成一個個小餅樣,煎成雙面金色。

4煎熟。

5裝盤。

小技巧

小白菜要嫩哦,不然煎出來會不夠軟,不好咬。也可以只選白菜葉,菜幫可以用來清炒,超多纖維素和維生素哦。

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