大腸炒餅 0

原料

肥腸: 一段, 青椒: 1個, 蔥: 根, 鹽: 適量, 牛排: 半塊, 餅絲: 一人份,也就家裡的半張餅, 黑胡椒粉:

步驟

1因為做的時候沒拍照,只有成品圖, 1熟大腸切段, 牛排切段(可以自己選擇不加) 尖椒切絲(怕辣的可以用水泡一下,這樣就不辣了哦) 蔥切碎備用, 2

2熱鍋➕涼橄欖油一點點,先把牛排炒半熟撈出, 留低油放入蔥花炒香,爆香後放入?大腸翻炒,炒出大腸的香味後➕餅絲,翻炒均勻, 因為大腸牛排都有鹹味,可以根據自己的口感加入適量的鹽, 炒勻後放入之前的牛排粒,同時加入➕黑胡椒粉,

3出鍋前放入尖椒翻炒,完成出鍋!

4可以配自己家做的辣椒油,味道更棒 它的特點就是香而不膩,油少,而且很方便!

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