黑胡椒烤牛排 0

原料

牛排: 一塊, 黑胡椒(研磨瓶): 少許, 食鹽: 少許, 黃油: 少許

步驟

1牛排吸干表面的水分。用刀背將筋拍斷。

2正反面撒上適量的黑胡椒。我用的是研磨的黑胡椒,更香。

3平底鍋燒熱後加入少量的黃油,將牛排放入正反面各煎制40秒左右後出鍋。

4烤箱上下管預熱180度。將牛排放入靠近上管,烤制6分鐘即可。

5牛排裝排,撒上食鹽,或者黑椒醬也可以。

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