水煮牛肉 0

原料

牛肉: , 黃豆芽: , 澱粉: , 生薑: , 大蒜: , 辣豆瓣醬:

步驟

1把牛肉切片,然後加澱粉,鹽,拌均勻。

2黃豆芽放水裡煮熟,然後放碗里備者。

3蔥,大蒜切碎。

4鍋里放油,等油熱了之後加蔥蒜和豆瓣醬一起炒,然後加適量的水,等湯底煮沸之後把腌好的牛肉一片一片加進去煮,二分鐘左右可以盛出來倒進放黃豆芽腕里。

5在碗里再撒些姜蒜。完成。

小技巧

鍋里放油,等油熱了之後加蔥蒜和豆瓣醬一起炒,然後加適量的水,等湯底煮沸之後把腌好的牛肉一片一片加進去煮,二分鐘左右可以盛出來倒進放黃豆芽腕里。

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