冬瓜瑤柱蘿蔔乾豬骨湯 0

原料

冬瓜: 一斤, 大骨棒: 一個, 蘿蔔乾: 半個切段, 薑片: 少許, 干瑤柱: 一小把大概10個左右

步驟

1冬瓜洗乾淨後把冬瓜瓤去掉,把皮和冬瓜肉分離,但是冬瓜皮不要丟。煲湯的時候可以一起放進去,有很好的清熱的效果。吃的時候揀出去就行。干瑤柱洗乾淨待用。

2大骨棒用熱水泡出血水,洗乾淨放入燉鍋。

3把切好的冬瓜,骨頭和蘿蔔乾放入還有干瑤柱。我用的是電燉鍋,設定慢火熬湯大概3個小時。

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