土豆: 一個， 雞蛋: 兩個， 麵粉500g: ， 蔥花: ， 五香粉: ， 鹽:
1將土豆去皮，切絲。蔥切圈圈，放進去。
2加入雞蛋，五香粉，鹽，，麵粉與土豆絲比例1：1，加入少許清水，變成糊狀。
3加入花生油，燒熱以後加入剛才調好的土豆麵粉糊。
4炸到一面成型時，再幫它翻身啦～
5兩面金黃就可以出鍋啦，享用你的美食吧。
火不要太大，容易糊，細細的炸。
