自製辣椒醬~ 0

原料

辣椒: , 大蒜: , 姜: , 鹽: , 糖: , 白酒:

步驟

1紅辣椒洗凈晾乾;

2去掉蒂,攪碎或剁碎成顆粒狀;

3準備大蒜和姜;

4大蒜、姜剁碎;

5加入大蒜、姜拌勻

6加糖、鹽拌勻,最後加白酒拌勻;

7裝在玻璃瓶中,瓶子要無水無油,放在室內陰涼處,10天就可以了。

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