土豆一個: ， 麵粉: ， 鹽: ， 胡椒粉:
1土豆削皮洗凈，擦成絲，放入較大的碗裡面；加入適量麵粉，湯勺兩勺即可；加入適量鹽，胡椒粉，加一點點水，攪拌和好
2炒勺加熱，加入一點油，油不要太熱，放入土豆餅，小火煎，一面金黃後翻面煎
3OK，出鍋
