原料
牛肉: 300g左右， 土豆: 一個， 洋蔥: 一個， 胡蘿蔔: 一根， 蔥、姜、蒜: 少量， 料酒、生抽、老抽: 少量
步驟
1牛肉洗乾淨，切成塊狀（不用太大），裝入碗中依次倒入料酒、生抽、老抽腌制大約20分鐘
2腌制牛肉過程中可以準備其他食材哦～ 把土豆、胡蘿蔔洗乾淨 削皮切成塊狀，洋蔥去皮切成條形 再準備少量蔥姜蒜備用，燒些開水～
3炒土豆蘿蔔。 少量油，先將土豆入鍋翻炒（這樣完成后土豆會比較軟非常入味）至金黃 再加入胡蘿蔔洋蔥翻炒～可再放些油～
4炒完先裝盤
5熱鍋倒油，放姜蒜，倒入腌好的牛肉 翻炒片刻～ 加少許料酒、生抽、老抽繼續翻炒至變色
6加入之前炒好的土豆蘿蔔和洋蔥，翻炒翻炒再翻炒? 加開水稍煮～ 均勻加入百夢多咖喱（加入咖喱後，湯會比較快變濃稠，可多放點開水）調小火? 迅速攪拌均勻至咖喱融化即可～～
7噹噹噹噹～??美味又好看的咖喱牛肉出鍋咯→ Get ✔
小技巧
全程都不要加調料，我買的是百夢多咖喱原味（還有辣味的）味道已經非常棒?? 可多加些水吸收很快～ 對了，盤子買的漂亮點很重要?? 祝你們成功！！不用謝?
