天津老味麻醬素水餃 0

原料

麵粉: 適量, 水: 適量, 圓白菜: 1顆, 木耳: 適量, 雞蛋: 4個, 蔥: 適量, 姜: 適量, 王致和腐乳: 1.5塊, 芝麻醬: 4~5勺, 鹽: 適量, 香油: 適量

步驟

1木耳泡發待用

2溫水 雞蛋攪勻  和面

3三個雞蛋加鹽、一丟丟生抽,打散  。 鍋內放比平時炒菜多的油,劃散關火。

4圓白菜一顆,開水後丟入煮一下去菜生味。

5各種配件切碎,白菜剁碎後要出水,擰乾一點。加蔥末薑末。

61.5塊王致和腐乳➕4~5勺純芝麻醬 配些腐乳汁攪勻,可加一點點水,最後成型是稠稠的糊狀。

7加鹽、香油,攪餡。

8包包包(我只會捏餃子,不會擠餃子)

9吃吃吃

小技巧

還可以加點果蓖、油條或者油麵筋,不過我不太愛吃,就沒加。

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