芥味麻醬西葫蘆 0

原料

西葫蘆: 1跟, 麻醬: 50g, 蒜: 3瓣, 鹽: 適量, 芥末油: 適量

步驟

1西葫蘆用工具擦成粗絲

2麻醬澥成略稠的狀態,加入鹽、蒜蓉、芥末油

3把麻醬和西葫蘆絲拌勻即可

小技巧

1.西葫蘆與麻醬要即吃即拌,西葫蘆極易出水,提前拌好上桌是就是半碗麻醬湯。 2.麻醬千萬不要澥的太稀,西葫蘆易出水,太稀就不能將麻醬掛到西葫蘆上。

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