泡菜炒銀魚 0

原料

銀魚乾: 20尾, 胡蘿蔔: 1段, 泡菜: 1片, 香菜: 3顆, 菜油: 2湯匙, 泡菜汁: 適量

步驟

1銀魚乾提前20分鐘溫水泡發

2胡蘿蔔切絲

3泡菜切絲

4香菜切段

5熱鍋加入兩湯匙油先炒胡蘿蔔

6然後加入瀝干水的銀魚繼續翻炒幾下

7接著加入泡菜絲翻炒出香味

8然後倒入適量泡菜汁調味

9加入香菜後關火拌勻即可

小技巧

這是1~2個人的量,人多記得翻倍做喲,配粥下酒都是極好的。

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