豇豆下飯菜 0

原料

豇豆: 半把, 尖椒: 2個, 蔥,姜,蒜: 適量, 醬油: 100克, 料酒: 適量, 紅辣椒: 適量, 雞胸肉: 適量, 五花肉: 少許

步驟

1豇豆處理好之後,對半切開,辣椒切段

2熱鍋放油,放入五花肉,煸炒出油,放入蔥姜蒜

3放入豇豆,炒變色放入醬油,料酒,大火炒小會兒,變小火,放入辣椒,燉到醬油沒有為止

小技巧

1.不喜歡太閒的可以多加料酒,少放醬油,小火小一點多悶一會兒 2.經常翻炒一下,防止下面熟了上面沒熟,時常看看鍋防止糊

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