【減肥30天】迷迭香黑胡椒煎雞排 0

原料

迷迭香: 少許, 黑胡椒: 少許, 雞胸肉: 1塊, 生抽: 少許, 鹽: 少許, 橄欖油: 1茶匙, 料酒: 少許

步驟

1準備上述所有材料,然後處理雞胸肉。如果肉太厚,可以用刀從中間劈開,方便腌制的時候入味,也更好熟。

2把所有上述的材料,按照先濕後乾的順序,一一撒在雞胸肉上,每撒一樣,就要用手給雞肉按摩按摩^O^主要是要抹勻。 黑胡椒記得用碾磨器碾成碎末,橄欖油最後放。全都抹勻以後,放到冰箱裡,腌一晚上。【正好晚上腌了,一早起來吃,不耽誤上班時間】

3用不粘鍋的平底鍋來煎!用不沾鍋的平底鍋煎!用不粘鍋的平底鍋煎! 重要的事說三遍!因為減肥不能吃太多油,不粘鍋再煎的時候,就不用放油了。 中火正面反面各煎三分鐘左右,可以及時翻動,以免煎糊。時間還是要根據雞肉的厚度來,以煎熟為標準。 ok,香噴噴的煎雞排,加上粗糧、牛奶、水果,真是一頓完美的減肥餐。

小技巧

雞肉劃開更入味。腌制的時候,橄欖油記得最後放,免費影響其他調料的吸收。

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