秋季養生小雜燴的做法 0

原料

西紅柿1個, 菜花半個, 木耳10朵, 美式熱狗腸5根, 袋裝榨菜半袋, 蔥適量, 姜適量, 鹽適量, 番茄沙司適量, 雞粉適量

步驟

1 用溫水將木耳泡發後洗凈

2 將菜花浸入鹽水中,浸泡20分鐘,然後,用水洗凈後掰成小朵,過開水焯去生澀味,撈出備用

3 西紅柿入開水焯一下後去皮,改刀成小塊

4 熱狗改刀成1CM的段

5 炒鍋熱油,三成熱時,將蔥姜爆香

6 加入西紅柿塊,略炒後,加入番茄沙司,炒出紅油

7 加入木耳、熱狗,稍加翻炒後加入菜花

8 加少量的水,調入鹽與雞精,不要加蓋,燉7、8分鐘

9 加入榨菜,炒勻即可起鍋!

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