秋季養生靈芝粥 0

原料

靈芝粉: 3g, 蟲草花: 20g, 紅棗: 20g, 枸杞: 10g, 大米糯米: 1:1(一量杯約250ml)兩種米共一量杯, 腰果醬: 一勺, 香菇醬: 2勺, 鹽: 少許

步驟

1這個分量可以夠一家三到四口人吃。

2蟲草花泡入一碗冷水,大約泡20分鐘。

3將淘好的米放入電飯鍋中,棗子和枸杞沖洗一下,沖洗一遍就好,不要把太多的營養洗掉了。 TIPS: 這裡給大家分享一個煮粥放多少水的小秘訣。剛才我們是放了一量杯的米,那就加八量杯的水,一般如果是光煮粥的話,就加1:6的水,因為我們還有其他像蟲草花的食材,比較占體積,我們就加八倍的水。

4鍋里放靈芝粉,枸杞,紅棗和蟲草花。 靈芝質地堅硬,很不容易燉透,磨成粉來煮粥,是很好的一種吃靈芝的方式。

5放2勺香菇醬,充分攪拌後就蓋上鍋蓋。用電飯鍋的煮粥模式。 TIPS: 我用的是電壓力鍋,煮粥那是相當到位,時間又短,煮的又透又香。推薦大家使用哈。 這裡大家要注意,煮野生靈芝不宜用銅、鋁、鐵鍋。

640分鐘之後,已經調到保溫模式了,打開鍋蓋,加入一大勺腰果醬,一小勺鹽拌勻即可。

7這款粥不僅是大補,口味還相當棒!沒有靈芝的苦味,鮮香十足。

8適合全家人一起吃的補氣養血養生粥。 可以養心﹑益腎﹑補氣益血,提高免疫力。小孩也可以適量喝些,對改善體質、調節免疫力、提升自愈力很有幫助。

9「靈芝粥套餐包」可以直接在淘寶搜索:清心湖 靈芝粥

小技巧

腰果醬 香菇醬一樣可在「清心湖」買到哦

相關菜譜