田園土豆泥的做法 0

原料

土豆500g, 木耳適量, 胡蘿蔔一根, 瘦肉適量, 玉米粒適量, 圓蔥一小個, 鹽4g, 黑胡椒粉適量, 醬油少許, 花生油適量

步驟

1 土豆洗凈,帶皮上鍋蒸20分鐘。

2 在蒸土豆的空閒里準備好配料,木耳,胡蘿蔔,瘦肉,玉米粒。玉米是冷凍的,無需解凍。

3 木耳冷水泡上。冷水泡的木耳比較脆,口感好!

4 胡蘿蔔,木耳,瘦肉,都切成丁。忽然想起加上圓蔥,不加也可以,同樣切成丁!

5 蒸熟的土豆,放涼了去掉皮。

6 鍋燒熱,放少許花生油。

7 加入肉丁,炒到變成白色!

8 然後依次放入圓蔥丁,玉米粒,胡蘿蔔丁,木耳丁。翻炒大概三分鐘,要加點水。

9 加入胡椒粉。

10 加少許醬油。大概兩平勺的鹽。

11 加入土豆,壓成泥,要不斷的翻炒著壓,同時加少許的水,避免粘鍋。等土豆成泥了就好了。

12 一盤美味的土豆泥做好了。

小技巧

這道菜是我自己發明的減肥食譜,土豆又減肥的作用,加入一些配料即營養又美味。一個人在家的時候最喜歡這道菜的!

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