黃瓜海蜇絲 0

原料

主料:黃瓜80克,海蜇皮100克,柿子椒30克, 調料:大蔥5克,姜5克,香油2克,鹽2克,味精1克

步驟

1. 嫩黃瓜切成絲; 2. 海蜇泡洗乾淨切成絲; 3. 紅椒、蔥、姜洗凈分別切成絲備用; 4. 鍋內倒水燒開,放入海蜇絲,用大火快速焯透,撈出瀝干水分備用; 5. 把嫩黃瓜絲、蔥絲、薑絲、紅椒絲放入小碗中調入鹽、味精、香油拌勻腌5分鐘; 6. 再放入海蜇絲拌勻,盛入盤中即可。

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