肉末滷水豆腐的做法 0

原料

滷水豆腐250克, 夾心肉末50克, 鹽1克, 雞精1克, 生抽適量, 香菜適量

步驟

1 滷水豆腐切成1CM左右的厚度,長度看自己喜歡了。

2 平底鍋里放一些油,然後將豆腐放進去煎成兩面金黃就可以了。

3 肉末先用少量的澱粉腌一下,然後入鍋快滑,到肉變色時加入煎好的豆腐,加少量的水一起燜一一分鐘左右。

4 加入少量的鹽,糖,雞精,及生抽和水澱粉,煮到有氣泡出來後就可以出鍋了。

5 上桌前撒上一些香菜,就可以了。

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