黑胡椒爽辣烤蝦我最愛吃的吮指烤蝦的做法 0

原料

蝦15隻, 生薑4片, 料酒30ML, 醬油25ML, 黑胡椒15ML

步驟

1 1.蝦去掉蝦線洗乾淨,倒入料酒。

2 2.碗里倒入醬油。

3 3.倒入黑胡椒。

4 4.倒入切碎的生薑末。

5 5.把料汁和蝦攪拌均勻,腌制20分鐘讓蝦入味。

6 6.烤盤裡放入錫紙,把蝦整齊的擺開,放入烤箱190°烤25分鐘。

7 7.中途烤10分鐘的時候取出一次,把碗里剩下的料汁倒在蝦身上,繼續烤。

8 8.烤到蝦皮顏色變深,料汁基本收干即可。

小技巧

1.這個菜沒有用到辣椒,生薑和黑胡椒的辣足夠。

2.沒有放鹽,只放了醬油入味上色。

3.烤的途中把剩下的料汁倒在蝦身上,讓蝦更好的沾滿黑胡椒的味道。

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