紅燒豆腐蝦仁的做法 0

原料

豆腐, 蝦仁, 鹽, 料酒, 醬油, 澱粉, 姜

步驟

1 超市買的冷凍蝦仁,蝦仁洗乾淨後,用鹽,料酒,少許醬油,澱粉腌漬10分鐘這樣。

2 豆腐切小塊,鍋中底油,放點薑末爆香一下,然後倒入豆腐稍微煎一下。

3 鍋中加些水,倒入蝦仁,加點醬油,輕輕地攪炒一下。

4 大火燒開,加些鹽,轉成小火燒四,五分鐘這樣。

5 湯收的差不多的時候,用澱粉勾個芡就可以了。

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