花椰菜, 青紅椒, 食用油, 干辣椒, 豆瓣醬, 白糖, 醋, 香油
1 花椰菜切開成一朵朵小花；
2 清洗後用淡鹽水浸泡15分鐘後再要用水沖洗；
3 青紅椒切成方丁；
4 碗里放入兩勺豆瓣醬，加入水讓化開；
5 熱鍋冷油，加入花椒炒出香味，再加入干辣椒小火煸炒幾下；
6 加入花椰菜翻炒；
7 一點點放入調好的半碗豆瓣醬湯；
8 加入青紅椒；
9 勾薄芡；
10 點入一點香醋，淋上香油即可出鍋。
