蒜香雞翅的做法 0

簡介

讓雞翅吃起來味道與從不同,且香氣濃郁,熱食涼吃皆可,絕對沒有一點腥氣,我推薦您試這做法,只需簡單一腌一煎,保你入口難忘,絕對讓你吃了還想再吃。 煎雞翅時,我選用的是欖蒂希臘原裝進口橄欖油,使煎出的雞翅帶有淡淡果香,且蒜與橄欖油完美結合,不油不膩更健康。

原料

雞翅8隻, 橄欖油適量, 鹽適量, 義大利綜合香草料1大勺, 生抽1大勺, 老抽1勺, 黑胡椒1/2勺, 紅酒1小杯, 姜3片, 蜂蜜1勺, 蒜12粒

步驟

1 準備食材。

2 將香草,黑胡椒,姜,醬油,生抽,蜂蜜,鹽加入紅酒一起調成腌料汁。

3 雞翅用刀在表層划上兩刀,以便更好的入味。

4 將雞翅放在腌制中腌制半天(溫度高時要入冰箱)

5 平底鍋不粘鍋中倒入少許橄欖油。

6 加入切好的蒜末,小火慢慢炸香。

7 將雞翅放在鍋中,一直保持小火慢煎。

8 煎至兩面金黃熟透即可。

9 美美的享用吧!

小技巧

1因為生抽和老抽本身都有鹹味,所以腌制雞翅時鹽不必多放 2一定要全程保持小火,這樣煎出的雞翅才色澤金黃且熟透。

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